Liebe Nougat Freunde, liebe Nougat-Liebhaber, liebe Kundinnen und Kunden, liebe Geschäftspartner,
nach vielen Jahren voller besonderer Begegnungen, treuer Kunden, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und unzähliger Stückchen Nougat ist für uns die Zeit gekommen, unseren Betrieb und die Produktion aufzugeben.
Dieser Schritt fällt uns nicht leicht. Denn wir verabschieden uns nicht einfach von einem Geschäft.
Wir verabschieden uns von einem Stück Familiengeschichte, von einer langen Tradition und von einem Produkt, das für viele Menschen mit ganz persönlichen Erinnerungen verbunden ist.
Eine Geschichte, die 1890 begann
Die Geschichte der Süsswarenspezialfabrikation reicht bis ins Jahr 1890 zurück als die Nougatproduktion in Aachen begann.
Im Jahr 1932 übernahm Martin Wilhelm Dresse die Manufaktur und führte die Tradition weiter. Besonders in den Nachkriegsjahren entwickelte sich der Betrieb weiter. Die 1960er Jahre waren von großen Erfolgen geprägt und Dresse Nougat wurde für viele Menschen zu einem ganz besonderen Genuss. Unser Herzstück war und ist dabei der feinste weiße Dresse Nougat nach holländischer Art – unsere Rhombe in grün-rot-silberfarbenem Staniol verpackt, mit einem ganz eigenen Geschmack und einer Rezeptur, die über Generationen hinweg geschätzt wurde. Nougat, das Erinnerungen bewahrt.
Vielleicht ist genau das der schönste Teil unserer Geschichte: Viele unserer Kunden sind über die Jahre älter geworden – und mit ihnen ihre Erinnerungen an Dresse Nougat.
Menschen erzählen uns, dass sie den Nougat bereits als Kinder kannten. Dass ihre Eltern oder Großeltern ihn mit nach Hause brachten. Dass ein Stück Dresse Nougat zu Weihnachten, zu besonderen Anlässen oder einfach zwischendurch dazugehört hat. Und diese Erinnerungen sind weitergewandert. Es haben Kinder und Enkel unserer früheren Kunden Dresse Nougat für ihre eigenen Familien bestellt. Manche Familien leben inzwischen weit verstreut – in anderen Städten, Ländern oder sogar auf anderen Kontinenten. Trotzdem wurde Dresse Nougat bestellt, weil ein bestimmter Geschmack manchmal mehr ist als nur ein Geschmack: Er erinnert an Zuhause. An Familie. An Kindheit. An früher. Dass wir ein Teil solcher Erinnerungen sein dürfen, erfüllt uns mit großer Dankbarkeit.
Ein fester Bestandteil des Aachener Weihnachtsmarktes
Ein besonderes Kapitel unserer Geschichte war der Aachener Weihnachtsmarkt. Von 1986 bis 2020 waren wir dort vertreten. Über mehr als drei Jahrzehnte gehörte unser Stand für viele Besucher einfach zum Weihnachtsmarkt dazu. Wir haben dort unzählige Menschen kennengelernt, Stammkunden wiedergetroffen, Gespräche geführt, Nougat verschenkt, probieren lassen und verkauft. Viele kamen jedes Jahr wieder. Und irgendwann wusste man schon: „Ach, Sie sind wieder da!“ Diese Begegnungen werden uns fehlen.
Warum wir jetzt aufhören
Die Entscheidung, eine Manufaktur mit einer so langen Tradition aufzugeben, fällt nicht von heute auf morgen. In den vergangenen Jahren haben sich die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen erheblich verändert. Die Preise für unsere Rohstoffe und Inhaltsstoffe sind deutlich gestiegen. Schokolade, Puffreis und weitere Zutaten sind teurer geworden. Hinzu kamen steigende Löhne und höhere Lohnnebenkosten sowie allgemein gestiegene Betriebs- und Energiekosten. Natürlich hätten wir diese Kosten zumindest teilweise über höhere Verkaufspreise weitergeben können. Doch irgendwann stellt sich die Frage, was ein Produkt kosten kann und darf – und ob es dann für unsere Kunden noch der Nougat bleibt, den sie sich leisten und gönnen möchten. Damit wurde auch für uns die Frage der wirtschaftlichen Rentabilität immer schwieriger.
Und neben den wirtschaftlichen Gründen gibt es auch persönliche Gründe, so dass nach vielen Jahrzehnten nun der Zeitpunkt gekommen ist, diese Geschichte zu Ende zu schreiben.
Ein Abschied mit großer Dankbarkeit
Wir hätten uns keinen schöneren Weg wünschen können, als über so viele Jahre von unseren Kunden begleitet zu werden.
Danke an alle, die uns über Jahrzehnte die Treue gehalten haben.
Danke an die Geschäftskunden, die Dresse Nougat in ihren Geschäften angeboten und damit weitergetragen haben.
Danke an alle, die uns weiterempfohlen, verschenkt und immer wieder bestellt haben.
Danke an all diejenigen, die uns geschrieben oder angerufen haben und uns ihre persönlichen Dresse-Nougat-Erinnerungen erzählt haben.
Und ganz besonders danken wir den Familien, die Dresse Nougat von Generation zu Generation weitergegeben haben.
Danke für Ihre Treue
Nach mehr als einem Jahrhundert Unternehmensgeschichte und vielen Jahrzehnten, in denen wir selbst Teil dieser Geschichte sein durften, sagen wir nun:
Auf Wiedersehen und von Herzen DANKE.
Danke für Ihr Vertrauen.
Danke für Ihre Treue.
Danke für Ihre Begeisterung für Dresse Nougat.
Wir verabschieden uns mit einem lachenden und einem weinenden Auge – aber vor allem mit großer Dankbarkeit und Stolz auf das, was über Generationen entstanden ist. Und vielleicht gilt am Ende ganz einfach:
Manche Dinge kann man nicht für immer bewahren. Aber man kann sie für immer in Erinnerung behalten.
Ihre Familie Martin Dresse – Dresse-Nougat – ein Stück Tradition, das bleibt.
❤️ Danke für viele Jahrzehnte Dresse Nougat.